|
Усложняющиеся процессы производства, рост требований
клиентов к качеству продукции, уровню обслуживания, сокращение время вывода
новых продуктов на рынок требует совершенствования методологии и технологии
управления организациями. Таким образом, в современных организациях требуется
одновременно решать две основные задачи: систематизировать подходы к управлению
производством и ускорить решение стоящих перед организациями задач. Постоянно
возрастающая сложность этих задач увеличивает количество выполнения работниками
рутинных расчетных функций. Использование систем MRP позволяет, задействовав
потенциал современных информационных технологий (мощности современных ЭВМ и
программных продуктов), высвободить высококвалифицированный персонал, используя
его способности при исполнении иных профессиональных функций, с одновременных
повышением производительности труда и качества продукции.
Целью настоящей работы явилось исследование
возможностей применения MRP системы в ОАО «Гатчинский молочный завод».
Для достижения поставленной цели были решены следующие
задачи:
всесторонне исследованы литературные источники об
особенностях и возможностях применения MRP систем в современных организациях;
даны определения понятиям, применяемым в работе;
изучены особенности систем планирования производства;
проанализирована эволюция MRP-систем;
исследованы современные подходы к планированию
производства;
дана организационно-экономическая характеристика ОАО
«Гатчинский молочный завод», включая историю формирования, внутренние и внешние
факторы, оказывающие воздействие на функционирование организации;
рассмотрена возможность применения МRP системы на
Гатчинском молочном заводе;
исследован рынок молочной продукции РФ и определено
место ОАО ГМЗ на нем;
выявлены возможности использования MRP- систем в ОАО
ГМЗ.
Объектом исследования в настоящей работе явился ОАО
«Гатчинский молочный завод» и процессы производства в нем.
В ходе написания настоящей работы были использованы
следующие основные методы: анализа литературных источников и синтеза данных,
экономико-математические методы исследования, графического и табличного
представления данных, финансово-экономического анализа и иные методы
исследований.
Настоящая работа состоит из введения, трех глав,
заключения, списка использованной литературы, заключения и приложений. Работа
представлена на 106 страницах, имеет 7 рисунков, 14 таблиц, 3 диаграммы, 11
приложений.
I.
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ СИСТЕМОЙ ПЛАНИРОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Используемые термины
менеджмент планирование материальная
потребность система
MRP - Material Requirements Planning - с истемы планирования материальных
потребностей [14].
"точно в срок" (JIT) - это концепция, система, которая означает
производство нужных изделий в нужном количестве в нужное время. Это философия
постоянного совершенствования, выявления и устранения той деятельности, которая
не добавляет стоимости или же ведет к появлению непроизводительных затрат [14].
"канбан" - тянущая система орг-ции произ-ва и
снабжения, позволяющая реализовать принцип точно вовремя [2].
CIM - Computer-Integrated Manufacturing - полностью
компьютеризированное производство, предполагает интеграцию всех управленческих
подсистем предприятия на основе использования компьютерных технологий [14].
Дерево продукта - набор операций и материалов,
который отображает последовательность создания соответствующего продукта [6].
Временной ковш - периоды времени на языке MRP [6].
Контроллинг - это комплексная система управления предприятием
включающая в себя управленческий учёт <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D1%83%D1%87%D1%91%D1%82>,
учёт и анализ затрат
<http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B0%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%82%D1%8B>
с целью контроля всех статей затрат, всех подразделений и всех составных
производимой продукции или услуги и их последующего планирования [2].
Стратегическое
планирование - это долгосрочное
планирование с горизонтом до 5 лет, оно основано на прогнозах изменения
макроэкономических показателей, таких, как общие показатели развития экономики,
достижения научно-технического прогресса, развитие технологий, состояние рынка
и конкуренции в конкретных рыночных сегментах [2].
Планирование
ресурсов - это среднесрочное
планирование, которое позволяет оценить необходимый для выполнения плана
производства наличный объем ключевых ресурсов, таких, как рабочая сила,
оборудование, здания и сооружения [15].
Главный
план-график производства (ГПГП) - это
план производства, дезагрегированный (детализированный) и наложенный на шкалу
времени, главный план-график производства показывает, что будет производиться,
когда и в каком объеме [15].
Диспетчирование -
оперативное внесение корректировок в исполнение работ в целях устранения
отрицательного воздействия на ход производства различных возмущающих факторов
[15].
Штрихкод - это последовательность черных и белых полос,
представляющая некоторую информацию в виде, удобном для считывания техническими
средствами [2].
Система
LP - lean production - буквально «тощее
производство», или «производство без излишков» - это система организации
«своевременного» производства и снабжения «без запасов», позволяющая гибко и
оперативно реагировать на изменения спроса и потребностей распределительной
сети [3].
ОРЗ - модель с фиксированным объемом, которую часто
называют оптимальный размер закупки, это величина партии у которой затраты на
выполнение заказов и поддержание запасов на складе в течение определенного
периода (например, года) минимальные [3].
"Список
материалов" - файл, содержащий
полное описание продукта, указывая не только материалы, детали и компоненты, но
и последовательность, в которой создается данный продукт.
Зависимый
спрос - это спрос, определяемый
потребностью в элементе более высокого уровня.
Первичные
отчеты - это отчеты, представляющие
собой главные и обычные отчеты, используемые для управления запасами и
производством.
Вторичные
отчеты - это дополнительные отчеты,
которые в MRP-системе не обязательны [13].
|
